台湾スイーツ 仙草のミルクシロップがけ [台湾スイーツ]
台湾にはいろいろなスイーツがありますが、
わたしが好きな台湾スイーツのひとつが「仙草」。
仙草の見た目は、真っ黒くてゼリー状。
ちょうどコーヒーゼリーみたい。
食べてみるとほんの少～しだけ、漢方っぽい味がします。
それもそのはず、シソ科の植物が原料とのこと。
仙草自体にはあまり味がないので、
台湾では、あずきや粉圓（ブラックタピオカ）、芋圓（タロイモのモチ）など
いろいろな具をトッピングして一緒に食べます。
冬はホットもあって、
仙草ゼリーが温められて、飲むゼリーのようにどろどろになっています。
どろどろのまま他の具と一緒に食べてもよし、
10分くらい待って、固まるのを待ってから、温かいゼリーを食べるのもよし。
なかなか楽しい食べ物なのです。
あちこちで売られている仙草ゼリーですが、
わたしがいちばん気に入ったのが、
通化街夜市のそばにある、
「愛玉之夢遊仙草」というお店の「招牌仙草」45元（約160円）。
↓これこれ！
このお店の仙草は、他のお店と違って
ミルクがかかっているんです！
このミルク、ただのコーヒーに入れるポーションミルクなのに、
仙草によくあう！！！
ミルクを入れるだけで、ここまで味が変わるんだ～というかんじです。
夜市に近いせいか、夜が更ければ更けるほど、お客さんでにぎわっていました。
ハムオさんこんにちわ♪
うぁ～美味しそう 私も「仙草」大好き～
特に寒い日に食べる焼仙草～生姜がきいてて本当に美味
私は通化街夜市が夜市で一番好きなのです。
だってデザート系が充実してますよね～「愛玉之夢遊仙草」は
知りませんでした。今度行ってみよ～♪
うぉー文化大のカラオケ懐かしい～ハムオさんは何を歌ったのですか？
ちょっと気になってしまいました・・・・
by polar bear (2005-08-09 18:27)
w(￣o￣)w オオー!
なんてnice!な情報を！！！
台湾ってスイーツが豊富ですよね。夜市に行こうと思っていますが
オーソドックスに士林にしようと思っていました。
通化街夜市の夜市の方がお勧めですか？
by (2005-08-09 20:47)
スゴイ！知らないお店ばっかりで感動です！
すばらしいです！
今度行ったときは是非行かせていただきます！
う・うまそ～ですね～・・・！！
by (2005-08-09 21:10)
＞polar bear
そうそう！仙草は寒いときの方がおいしいですよね～
わたしも通化街夜市好きです！
カラオケでは梁静如を歌いましたよ～
＞cookie
わたしはやっぱり最初は士林夜市がいいと思います！
規模もいちばんだし、食べ物に洋服、雑貨・・・なんでもあるし。
通化街夜市も士林夜市とは違った良さがあるので、
士林夜市と比べてみてくださいね！
＞boneori
今度行ったときには、ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね～
あー、わたしも食べたくなってきた！
by hamuo (2005-08-11 09:22)
はじめまして。
YAHOOプログの検索で見つけました。
私はもブラックタピオカとタロイモのモチが好きです。
by ユーウェン (2007-12-03 12:13)